måndag 28 april 2014

Tvåltillverkning

Jag har hittat en ny hobby; göra egen tvål.
Det finns mängder av bra sidor och videos som förklarar hur man gör så jag skippar det.
En sak jag dock tänkt på när jag kollat på alla dessa videos (skapade av folk som inte kan kemi); de är livrädda för "lye" (luten, dvs natriumhydroxid). Visst, det är ganska vettigt att hantera natriumhydroxiden med respekt eftersom man gör en ca 8-10 M lösning men vid själva tillverkningen så är de rädda på fel ställen och hanterar den konstigt..
Jag ska förklara vad jag menar.
Först är de väldigt noga med att påpeka att redskap som används till tvåltillverkning inte ska användas till matlagning. Som anledning för detta hänvisar de till att natriumhydroxid är farligt. Ja, det är en stark bas och det är en kemikalie men det är inte farligt. Har man diskat redskapen är det lugnt. Många maskindiskmedel innehåller natriumhydroxid och det som diskas i diskmaskinen anses ju vara rent nog att använda till mat. Så att ha separata tvåltillverkningsverktyg är bara vettigt om man använder andra saker i som kan lämna resten och som inte är så nyttigt att få i sig, t ex vissa parfymer eller tjära osv (eller så tvättar man det extra noga med syra- eller basbad så är det lugnt sen).
Sedan, när de ska blanda sin natriumhydroxidlösning är samtliga mycket noga med att påpeka att man ska hälla natriumhydroxiden i vattnet (eller den vätska man nu har) eftersom den reagerar kraftigt med vattnen. Så långt är det rätt. Sedan säger de att man ska ta det försiktigt för att det blir väldigt varmt när natriumhydroxiden löser upp sig i vattnet. Fortfarande rätt. Men, sedan häller de i allt på en gång. Där blir jag lite fundersam. Det är ju inte fel men det är inte bra heller. Som de säger, lösningen blir mycket varm. Då är det bättre att tillsätta lite åt gången så blir den inte så förbaskat varm. Jag har väl sett ett 20-tal filmer och det var i en av dem som han/hon hällde i natriumhydroxiden försiktigt, i resten öste de i allt på en gång och flyttade sig långt bort. Mindre småsak, men känner man sig osäker och vill hantera natriumhydroxiden med respekt, som sig bör, så ska man hälla i lite åt gången istället. Man kan även ha burken/bägaren man blandar natriumhydroxidlösningen i i ett kallt vattenbad, se bara till att den står stabilt.
Sedan har också många vinäger/ättika i närheten för att neutralisera eventuella natriumhydroxidspill. Det tycker jag är lite overkill. Får man det på huden så svider det lite, jag ser till att alltid vara nära diskhon så jag kan skölja av eventuellt spill istället, så slipper jag gå runt och lukta vinäger/ättika. Eftersom jag är kemist så använder jag inte heller handskar (så länge jag inte handskas med något giftigt men giftiga saker hör inte hemma i tvål) eftersom jag vill känna om jag får något på mig så jag kan tvätta bort det direkt. Har jag handskar och får något på dem utan att märka så går jag sedan runt och kladdar ner annat med vad det nu var jag spillde (Ok, som kemist så vet jag också att jag inte ska gå runt och kladda med eventuellt smutsiga handskar, men ändå). Skyddsglasögon använder jag såklart, det är alltid vettigt att skydda ögonen.

Jag har hittills gjort 3 batcher tvålar.
Natriumhydroxiden är köpt i färgaffären (Nitor Kaustiksoda) och vattnet är avjonat vatten.
Samtliga oljor och fetter är köpta i mataffären.

Ljus tvål och chokladtvål som jag gjorde förra helgen.

Ljus tvål (har inget bättre namnförslag just nu)
190 g Vatten
71 g NaOH
60 g Mandelolja
150 g Kokosolja, kallpressad virgin
20 g Linfröolja
20 g Druvkärnsolja
250 g Olivolja, extra virgin

Vid "Trace" tillsatte jag två rejäla teskedar honung.

Chokladtvål
190 g Vatten
71 g NaOH
150 g Rapsolja
150 g Kokosolja, kallpressad virgin
150 g Olivolja, extra virgin
50 g Valnötsolja
10 g smält choklad (86 % kakao)

Vid "Trace" tillsatte jag 1½ matsked kakao och två rejäla teskedar honung.

Båda dessa batcher isolerades i handdukar och en filt för att få till det där "gelling". De luktar lite kolakaka, viket antagligen är honungen som karamelliserats i värmen som utvecklas under förtvålningsprocessen. Mig gör det inget men jag hade önskat att chokladtvålen luktade choklad och inte kolakaka.. Jaja, det kanske ändras när den fått stå sina veckor.


Den här är Citron och olivtoljevål som jag gjorde idag.

Citron och Olivoljetvål
190 g vätska
69 g NaOH
400 g Olivolja
100 g Kokosolja
1 citron

Jag rev av citronskalet med ett rivjärn och blandade det med 20 g av olivoljan. Därefter pressade jag citronsaften på en citruspress, hällde i en skvätt extra vatten och kollade dess pH med pH-sticka. pH:t låg kring 2-3 så jag gjorde en ganska stark natriumhydroxidlösning som jag använde för att neutralisera den. (Jag råkade ha i lite mycket så den hamnade kring pH 9 så då blandade jag till lite citronsyralösning för att få ner pH till 7). Därefter tillsatte jag mer vatten tills jag hade mina 190 g vätska och sedan hällde jag (bitvis) i NaOH. Den NaOH jag använde för att neutralisera citronsaften räknades inte in i de 69 g som receptet säger.

Idag lärde jag mig något nytt; citronsaft funkar som pH-indikator och blir gulare när det blir basiskt och nästan orange när det blir mycket basiskt. 

Kokosfettet vägdes upp, smältes i micro och blandades ner i resten av olivoljan (380 g). Jag filtrerade bort fruktköttsbitarna när jag hällde ner min natriumhydroxidlösning i oljorna. Blandade med mixerstav till "trace" och då tillsatte jag citronskal-olivoljablandningen, hällde upp i min form (matlåda) och nu får den stå att stelna och svalna.

Nu är det bara det jobbigaste kvar; lyckas vänta 4-6 veckor innan jag kan testa tvålen.

Alla dessa recept är egna påhitt och jag har ingen aning än om hur de funkar. För att ta fram dem använde jag mig av SoapCalc.

söndag 12 januari 2014

Oj vad snabbt..

.. min ork att lägga upp ett inlägg per dag med givet tema tog slut.
Jobb och annat gjorde att jag inte orkade under veckan och i helgen har jag mest återhämtat mig efter att vara tillbaka på jobbet och laddat batterierna inför nästa vecka som kommer att bli tuff med mycket att göra.

Jag hade tänkt skriva ett inlägg nu och hinna ikapp med listan men jag kände ingen lust alls så jag skippar det helt enkelt.

Istället kan jag berätta om min nya leksak.
I veckan köpte jag en Samsung Galaxy Note 8.0, den kommer att komma till mycket användning, Inte minst när jag stickar, jag har alla mina mönster i Dropbox och därmed har jag dem i den och slipper skriva ut dem. Eftersom den har en penna och Adobes app till den har en klotterfunktion kan jag enkelt hålla koll på vilka rader jag är på. Det testar jag just nu när jag (självklart) stickar ett fodral till den. Fodralet blir dubbelstickat i sockgarn med mönster från boken Stickarens stora Mönsterbok av Lesley Stanfield och Melody Griffiths (mönster nr 236; Snöflinga) som har gjorts om lite; största förändringen är att jag har bytt ut deras snöflinga mot Death Flake av Art Fiend. Fodralet har en I-cord kant (mha I-cord cast on) som blir öppningen och stickas ned till botten, där jag troligtvis ska dela upp maskorna för utsidan och insidan på separata stickor och sedan sy ihop dem separat med Kitchener stitch.För att utsidan ska bli lite längre kommer jag nog sticka ett extra varv med bara utsidemaskorna, får se när jag kommer dit.

Jag har bara börjat leka med plattan än så länge och långt ifrån upptäckt allt jag kan göra med den men jag känner redan att det var ett bra köp som jag är nöjd med.

måndag 6 januari 2014

6. Hepp! Dagens boktips är..

.. Discworld-böckerna av Terry Pratchett.


Jag har  kanske upptäckt dem lite sent (första boken kom ut 1983) men de är helt underbara. Helst bör de läsas på engelska - mycket humor och många fyndigheter som lär gå förlorade vid översättning.
Det finns en hel drös i den serien, vissa extra bra, vissa lite sämre men alla är ändå bra.
Jag har precis avslutat Carpe Jugulum och är inne på The Fifth Elephant.

söndag 5 januari 2014

5. Det bästa snackset är ju som vi alla vet…

Chips. Vanliga hederliga lättsaltade chips. Oftast är dessa dock lättsaltade på riktigt - knappt någon saltsmak alls. Så är inte fallet med mitt favoritmärke: Estrellas Västkustchips.

De är tjocka och krispiga och har lagom mycket saltsmak. Perfekt både på förfesten och dagen efter.

lördag 4 januari 2014

Nytt år, nytt försök att få fart på bloggandet

Jag tänkte testa att få lite fart på min blogg igen efter tips från Catarinas Krypin, som i sin tur hittade det på Onekligens blogg.
Det hela går ut på att man följer en lista och skriver varje dag i januari om ett givet ämne. Jag kopierade Onekligens lista rakt av, jag tycker den är helt ok och jag orkar inte komma på något nytt. Eftersom jag startar lite sent så kör jag 1-4 på en gång.

Här är hela listan:

1. Kolla! Här är en bild jag gillar som jag hittade i min telefon.
2. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att tatuera in ett citat från en låttext i svanken…
3. En grej jag skulle vilja lära mig.
4. Kolla! Här är en bild från mitt vardagsrum.
5. Det bästa snackset är ju som vi alla vet…
6. Hepp! Dagens boktips.
7. Kolla! Här är en bild på stället där jag oftast sitter när jag bloggar.
8. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att hångla med en författare…
9. En grej jag skulle vilja vänja mig av med.
10. Kolla! Här är en bok som jag tycker är snygg.
11. Den bästa grönsaken är ju som vi alla vet…
12. Hepp! Dagens tv-tips.
13. Kolla! Här är en bok som jag tycker är ful..
14. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att byta liv med någon i en tv-serie…
15. En grej som gör mig vansinnig i vardagen.
16. Kolla! Här är en bild från mitt sovrum.
17. Den bästa osten är ju som vi alla vet…
18. Hepp! Dagens filmtips.
19. Kolla! Det här är ett fynd jag gjorde en gång.
20. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att spela huvudrollen i en film...
21. En grej som får mig att vilja vråla HIGH FIVE! i vardagen.
22. Kolla! Här är en favoritbok från min bokhylla.
23. Hepp! Dagens musiktips.
24. En grej jag borde ta tag i.
25. Kolla! Här är en bild från mitt kök.
26. Den bästa frukosten är ju som vi alla vet…
27. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att spela i ett band…
28. Kolla! Här är en bok jag vill o-tipsa om.
29. Hepp! Dagens middagstips.
30. En grej jag är himla bra på.
31. Den bästa fikan är ju som vi alla vet...
 
 
Såå..
 
 

1. Kolla! Här är en bild jag gillar som jag hittade i min telefon.

Detta är ingången till träbergochdalbanan Tonnerre de Zeus i Parc Asterix i Frankrike. Jag tog bilden när jag och min sambo var där på semester i augusti 2011. Parc Asterix var underbart och den bergochdalbanan var helt fantastiskt rolig! Om ni har vägarna förbi Paris och det är för mycket folk på Disneyland så rekommenderar jag er att åka till Parc Asterix istället. De har massor med kul attraktioner för både små och stora barn.


2. Om jag blev tvingad (under pistolhot) att tatuera in ett citat från en låttext i svanken…

Oj, vad svårt det var att komma på något..Det jag kommer på just nu är "Being sane is a full time work" från Is It Medicine av The Knife.
Hela den skivan, Deep Cuts, lyssnade jag en hel del på som tonåring och jag gillar den fortfarande. Just den låten och den biten har fastnat.


3. En grej jag skulle vilja lära mig.

Jag skulle vilja lära mig att steka mat.
Jag kan steka fiskpinnar och jag kan göra köttfärssås, grytor, wok och mängder med annat men just köttbullar (både köpta och egengjorda) och köttbitar och liknande kan jag inte steka, det går bara inte. Jag kan inte heller steka pyttipanna, den blir bara bränd.
Tur att jag har sambon, han är riktigt duktig på att steka.


4. Kolla! Här är en bild från mitt vardagsrum.


Här är en bild från 2012 (jag orkade inte ta en ny) på min sambo när han försöker skruva fast skåpsluckorna på vår TV-möbel. Skåpsluckorna var dumma och har en skruv som justerar dem i alla 3 led (höjd, sidled och in-ut) och för att han skulle stå ut med det krävdes öl. Det tog tid och en del fula ord yttrades men snyggt blev det!